Harga Pangan Hari Ini 28 Maret 2026: Bawang Merah Sentuh Rp 46.100 per Kg

Liputan6.com, Jakarta - Harga pangan seperti daging ayam ras tembus Rp 43.550 per kilogram (kg) pada Sabtu, (28/3/2026). Selain itu, bawang putih Rp 40.250 per kg dan bawang merah Rp 46.100 per kg.

Demikian berdasarkan Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional yang dikelola Bank Indonesia dikutip dari Antara, Sabtu (28/3/2026).

Selain itu, harga cabai rawit merah tembus Rp 84.500 per kg. Lalu harga cabai merah besar mencapai Rp 52.000 per kg, cabai merah keriting Rp 51.100 per kg, dan cabai rawit hijau Rp 60.650 per kg.

Kemudian PIHPS mencatat beras kualitas bawah I di harga Rp 14.550 per kg dan beras kualitas bawah II Rp 14.500 per kg. Sedangkan, beras kualitas medium I Rp 16.050 per kg dan beras kualitas medium II di harga Rp 15.900 per kg.

Selanjutnya, beras kualitas super I di harga Rp17.250 per kg dan beras kualitas super II Rp16.800 per kg. Lalu daging sapi kualitas I Rp149.200 per kg dan daging sapi kualitas II di harga Rp140.900 per kg.

Harga komoditas berikutnya yakni gula pasir kualitas premium tercatat Rp 20.050 per kg dan gula pasir lokal Rp 18.850 per kg.

Sementara itu, minyak goreng curah di harga Rp 19.800 per liter, minyak goreng kemasan bermerek I di harga Rp 22.950 per liter, serta minyak goreng kemasan bermerek II di harga Rp 21.900 per liter. Kemudian,  PIHPS juga mencatat harga komoditas telur ayam ras Rp 33.600 per kg.

Sebelumnya, Dewan Pimpinan Pusat Ikatan Pedagang Pasar Indonesia (IKAPPI) memproyeksikan setelah hari raya Idulfitri atau Lebaran yakni H+3 sampai H+7 akan ada kenaikan harga pangan.

"IKAPPI tetap mengingatkan kepada pemerintah di fase ketiga Ramadhan atau pasca Idul fitri yaitu tepatnya H+3 sampai dengan H+7 akan ada kenaikan harga pangan," kata Sekretaris Jenderal DPP IKAPPI Reynaldi Sarijowan, dalam keterangannya kepada Liputan6.com, Selasa (24/3/2026).

Menurut Reynaldi, pemerintah perlu mengantisipasi fase tersebut karena adanya arus balik pedagang pasar setelah mudik. Kondisi ini dinilai dapat memengaruhi kelancaran distribusi dan rantai pasok bahan pangan di berbagai pasar di seluruh Indonesia. 

Jika tidak diantisipasi dengan baik, keterlambatan pasokan bisa memicu lonjakan harga di tingkat konsumen.

"Itu yang harusnya di antisipasi, dikarenakan pedagang pasar yang melakukan arus balik dari mudik agar rantai pasok tetap terjaga di tiap pasar di seluruh tanah air," ujarnya.

Di sisi lain, IKAPPI memberikan apresiasi terhadap langkah pemerintah, termasuk inisiatif pembagian parcel Presiden yang berisi bahan pangan dan hasil bumi lokal. Menurut IKAPPI, langkah ini menjadi yang pertama dalam sejarah dan mencerminkan dukungan terhadap produk dalam negeri.

Apresiasi juga disampaikan kepada Presiden Prabowo Subianto atas keberpihakannya terhadap produksi dalam negeri, yang dinilai menjadi sinyal positif bagi para pedagang pasar dan pelaku usaha sektor pangan.

Sebelumnya, IKAPPI mencatat sejumlah bahan pokok telah mengalami kenaikan harga menjelang Idul Fitri. Beberapa di antaranya adalah cabai rawit merah yang mencapai Rp 105.000 per kilogram, cabai merah besar Rp 69.000 per kilogram, bawang merah Rp 56.000 per kilogram, serta bawang putih Rp 45.000 per kilogram.

Selain itu, harga daging ayam tercatat sekitar Rp 50.000, telur Rp 32.000 per kilogram, dan minyak goreng curah menyentuh Rp 21.000 per kilogram. 

IKAPPI juga menyoroti harga minyak goreng kemasan sederhana, Minyakita, yang perlahan mendekati Harga Eceran Tertinggi (HET) Rp 15.700 per liter, meskipun di sejumlah wilayah, khususnya di Pulau Jawa, harganya masih relatif tinggi.